Zin in een spannend culinair avontuur? Restaurant De Parel van Egmond in Egmond aan Zee!

Hoofdgerechten

Bij al onze gerechten worden gebakken aardappelen, verse groente, frites en verse sla geserveerd.

Extra mandje met stokbrood en kruidenbotermelange € 3.00

Visgerechten  
2 Scholfilets in de pan gebakken. € 19,95
Viscombinatie “De Parel” 3 soorten vis, Zalmfilet, Pangavisfilet, Heekfilet. € 19,95
Gebakken Pangafilet met een hollandaisesaus geserveerd. € 18,95
Gegrilde Zalmfilet ca. 250 gram met een saus geserveerd € 19.95
   

Visspecialiteiten van het huis

 
Hele gegrilde Dorade, geserveerd met kruidenboter voor de echte visliefhebber. € 19.75
Gamba's 6 stuks maat 16/20, gewokt in de olijfolie met verse knoflook, geserveerd op een bedje geroerbakte verse tauge met prei en kruiden € 20.50
Gegrilde Markreel geserveerd met kruidenboter € 18.75
   
Vleesgerechten  
Ossehaasmedaillons naar keuze met Stroganoffsaus of champignonsaus. € 20.75
Ossehaasmedaillons overgoten met een romige pittige pepersaus. € 20.95
Varkenshaasmedaillons naar keuze met stroganoffsaus of champignonsaus. € 20.75
Varkenshaasmedaillons overgoten met een romige pittige pepersaus. € 20.95
Wienerschnitzel naturel ca. 170 gram. € 14.15
Schnitzel naar keuze met zigeunersaus, jägersaus of champignonroomsaus. € 15.50
Schnitzel naar keuze met stoganoffsaus of pittige pepersaus. € 16.25
Schnitzel Mexican gebakken champignons, maïs en verse paprika. € 16.50
Rummerkellerschnitzel met uiensaus en kaas gegratineerd. € 16.50
Cordon bleu gevuld met ham en kaas, met een hollandaisesaus geserveerd. € 16.95
   
   
   
   
Gegrilde Vleesspecialiteiten van het huis  
   
Onze bekende Mixed grill van ca. 400 gram vlees met uienringen, spek, paprika, geserveerd met 2 koude grillsauzen € 22.75
Varkens Rib Roast ca. 300 gram gepekeld mals varkensvlees aan het bot € 21.75
Spare ribs van ca. 450 gram, geserveerd met 2 koude grillsauzen. € 17.75
T-Bone steak van ca. 500 gram met een bakje kruidenboter, geserveerd met 2 koude grill sauzen. € 23.75
Saté de Parel, 2 pennen gemarineerd varkenshaasvlees met satésaus overgoten, met € 15.50
gebruneerde amandelen gegarneerd.  
Kipsate, overgoten met een satesaus en gegarneerd met gebruneerde amandelen € 15.50
   
Vegetarische gerechten  
Gebakken brie. € 16.75
Twee sojaschnitzels, gegratineerd met oude kaas. € 16.75
Groentenburger, met champignonsaus overgoten. € 16.75
   

                                                Bovenstaande gerechten kunnen gluten bevatten !!!


 
De Parel van Egmond - Voorstraat 85a - 1931 AJ - Egmond aan Zee
info@parelvanegmond.nl  -  T:  +31 (0)72) 5062768  -  F:  +31 (0)72) 5063296
 

Powered by SHARK Connect